Rólunk

apartment restaurant Budapest
Zincenco Kitchen

Rólunk

Budapest legjobb étterme 2019 októbere óta a Tripadvisoron

Lakáséttermünkkel célunk, hogy szakítsunk a fine dining kategóriára jellemző hűvös, távolságtartó hangulattal, és egy otthonos, barátságos, közvetlen környezetben nyújtsunk magas színvonalú és minőségű gasztronómiai élményt. Az ötletet a barátainkkal tartott vacsorapartik sikere hívta életre, melyeket eleinte mindig szerdánként tartottuk.

Ez a nap vált hetünk fénypontjává. A ‘szerda este’ a társaságunkban olyan kulcsfogalommá nőtte ki magát, hogy a későbbiekben, mikor összejövetelt szerveztünk, függetlenül attól, hogy éppen milyen napot írtunk aznap, az volt a mi „szerda esténk”. Küldetésünk, hogy vendégeinknek elhozzuk a mi „szerda estéink” hangulatát és egy felejthetetlen vacsorát töltsünk együtt finom ételek és italok társaságában.

Fantasztikus ízutazás

Filozófiánk

Szezonálisan változó menünk ihletadója elsősorban a magyar és a szláv konyha, tányérjainkra klasszikus, de merőben újragondolt fogások kerülnek. Számunkra nagyon fontos, hogy alapanyagaink kiváló minőséget képviseljenek, így kizárólag hazai kistermelők termékeit használjuk fel. Borválasztékunk organikus nedűkből áll, melyeket kisebb pincészetektől szerzünk be.

Igyekezni fogunk szívünket, lelkünket beletenni, hogy egy felejthetetlen vacsoraélményt nyújtsunk a kedves vendégeinknek! Várunk sok szeretettel!

dish - fine dining Budapest
Ez életem egyik legjobb gasztronómiai élménye volt! Ilyen egyszerű. Az ételek valóban kiválóak voltak, és a házigazdák törődése és figyelmessége egészen új szintre emelte az egész estét. Az alapanyagok ismertetése, a régió története... Minden Budapestre utazónak kötelező élmény kellene, hogy legyen, mint a Budai vár látogatása.
A Zincenco Kitchen-ben szerzett élményünk egyszerűen csodálatos volt budapesti utazásunk során. A sok dicsérő online vélemény után magasak voltak az elvárásaink, de bizton állíthatjuk, hogy még azokat is felülmúlta. Az étterem egy szerény társasházban található, ahová olyan érzés belépni, mintha egy barátodhoz érkeznél vacsorára. Tényleg olyan, mintha otthon lennél – kevesebb mint 10 asztallal, nyitott konyhával, ahol figyelheted a séfeket munka közben. Őszintén mondhatom, hogy ez a hely tökéletes választás egy különleges, többfogásos vacsorához. Az ételek minősége és tálalása lenyűgöző, és újságíróként, aki rendszeresen étteremkritikákat ír, bátran kijelentem: ez az egyik legjobb vacsora, amit valaha ettem. Emlékezni fogok rá egész életemben.
We’ve had the pleasure of dining at Zincenco twice, and it’s truly a unique experience. The private, intimate atmosphere of this apartment restaurant makes it feel so special, and the food is outstanding—beautifully prepared and bursting with flavor. The service is always warm and attentive. I have to add I’ve tried the non alcoholic version of pairing for the food and even though I love wine I was amazed how creative and delicious were all the juices too. Great for people who don’t drink. We can’t wait to come back again!
Executive Chef-Owner
Zincenco Igor
Head Chef
Horváth Dénes
Front of House Manager
Medák Zsuzsa
Close
Kedves Látogató! Tájékoztatjuk, hogy a honlap felhasználói élmény fokozásának érdekében sütiket alkalmazunk. A honlapunk használatával ön a tájékoztatásunkat tudomásul veszi.
Close

Dear Guests!

Please note that we are closed for holidays.

We look forward to welcome you again from the 30th of July!

hu_HUHungarian